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2018-08-19 08:06 来源:黑龙江电视台

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我国吃生蚝方法至少得有1000种 广东排名第一
http://www.workercn.cn.crownpoipet.net2018-08-19 08:52:56来源: 南方日报
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  南方日报讯 (记者/叶丹)丹麦大使馆发布的太平洋生蚝入侵丹麦海域的文章,引发无数吃货遐想,并纷纷献出或煎或蒸或生食的灭蚝之策。近日,美团点评数据研究院发布的吃生蚝报告显示,国人拥有超过1000种吃生蚝方法。广东以桑拿蚝为代表,总共342种吃法,独占榜首。

  从全国来看,最受欢迎的吃法为碳烤生蚝。前十名其他九种吃法分别是:蚝仔烙、生蚝刺身、蒜蓉生蚝、煎生蚝、芝士焗生蚝、蚝仔煎蛋、铁板生蚝、剁椒生蚝、生蚝寿司。

  从地区分布上来看,全国灭蚝战斗力前三分别是广东、上海和北京,吃蚝花样为342种、166种和159种。看来灭蚝经验也跟地区总体经济水平有关。最爱吃也最能吃的广东人更是名副其实,在吃生蚝上以桑拿蚝为代表吃法,当仁不让地拿下首位。北京人更偏爱蚝贝鲍鱼拼套餐,可见处在内陆地区的北京人对海鲜更渴望,吃就要一次吃个够吃个全。上海人则更偏爱蚝仔烙,可见潮汕美食影响之大。

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